Il est une activité que j'aime beaucoup, c'est celle de récupérer les semences pour les prochaines récoltes.
Dans une approche d'autonomie, il est important de pouvoir produire ses graines ou tout au moins une partie.
Nous privilégions donc les anciennes variétés de légumes, si possible adaptés à notre climat. Au fur et à mesure des récoltes, nous essayons d'adapter les plants qui vont le mieux avec notre terre et notre climat.
Évidement, nous fuyons tout ce qui est plant et semence hybride ou amélioré !
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| fleurs de poireaux |
Nous laissons 2 ou 3 beaux poireaux monter en graines, chaque année. A la fin de l'été, on coupe les têtes et récupère les graines qui sont installés dans les petites capsules.Bien laisser sécher.
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| futures semences de céléris-rave |
Même opération pour le céleri-rave, les semences sont plus faciles à récolter et tombent toutes seules.
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| graines de tomates sur papier essuie-tout |
Pour les tomates, je sélectionne les plus jolies, retire les graines de la pulpe et les pose sur du papier essuie-tout. Je mets tout cela à sécher tranquillement. En janvier, il ne me restera plus qu'à les poser sur du terreau et laisser faire la nature.
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| graines de tomates séchées prêtes pour passer l'hiver |
Toujours bien veiller à ce que les graines soient bien sèches et conservées à l'abri de l'humidité.
En ce moment, je récupère aussi les graines de persil, les fleurs.
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