Il est temps pour nous de récolter l'ail. Les tiges sont toutes desséchées et celui-ci n'évoluera plus. Il vaut mieux l'enlever sinon avec le mauvais temps il risque de commencer à pourrir.
L'ail a été planté sur une butte, cette année de nouveau. La récolte est vraiment bien, nous n'aurons pas à en acheter comme l'année dernière.
On va le laisser sécher au soleil pendant plusieurs jours puis on le rentrera dans la remise au sec.
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| plants de cornichons en fleurs - juin |
Les cornichons ont bien poussé et nous commençons à les récolter. Une partie sera mise en bocaux pour faire des cornichons au vinaigre. La seconde partie est utilisée en remplacement des concombres. Les limaces ne nous en ayant pas laissé un seul pied !
Il suffit juste de laisser le cornichon croître et de l'utiliser en cuisine soit râpé ou en tranches comme le concombre.
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| butte avec haricots verts, tomates, céleris-raves, fenouil, salades |
C'est le temps de récolter les haricots verts. Ils seront mis en bocaux eux aussi.
Nous en avons planté deux sortes, des verts sans fil et des beurres. Les haricots beurres sont plus tardifs.
Toujours dans les graines, voici celles de petits pois que je vais mettre à sécher pour la future récolte. Il s'avère que cette année, nous n'en avons presque pas mangé. Encore un coup de ces sacrées limaces ! Je ne pourrai pas compter sur cette récolte cet hiver pour mes repas, dommage !
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| semences de fêves |
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| semences d'épinards |
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