vendredi 14 février 2014

endives à l'apéro



Voilà, une bonne recette simplissime à réaliser et délicieuse. Je l'ai trouvé dans le livre d' Emmanuel et Valérie Cupillard "Tout cru".
J'ai un peu changé la recette à ma façon.
Deux belles poignées de mâche lavée ajoutées à un avocat en morceaux bien mûr sont mis à mixer. Il faut aussi rajouter un peu de tamari sans sel et de l'eau. On pourrait aussi réaliser cette recette avec des épinards ou tout autre verdure. Tout simple, non ?

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