Cadeau du jour

De quoi se réjouir ? Tout simplement de ce que la nature nous offre. Aujourd'hui, mes poules ont pondu 3 beaux œufs, merci ! Je n'ai plus que quatre poules, mais cela fera l'objet d'un nouvel article sur le poulailler....

Cadeau du jour, un seau presque rempli d'épinards que je vais transformer en tarte. Miam ! Même en hiver, on trouve de quoi manger dans notre jardin.

Des nouvelles de juillet

 Beaucoup de travail en ce moment, ce qui fait que j'ai peu de temps pour les messages.
Je continue le séchage des plantes pour la tisane matinale ; menthe, reine des prés, roses, coquelicots, bouillon blanc, mélisse en fleur, bleuet, camomille, millepertuis, achillée millefeuilles, serpolet.....

 La récolte des futures semences se poursuit (salades, épinards, radis, mufliers, œillet de poète...)

Les animaux vont bien, les derniers poussins ont bien grandi. Deux poules se sont rajoutées à la première, pour l'instant 10 poussins sont nés. C'est vraiment chouette !
Notre lapine a mis bas 6 lapereaux. Voilà, le cheptel s'agrandit doucement et nous donne une petite autonomie supplémentaire.

Dès qu'il pleut, nous en profitons pour repiquer les différents plants qui attendent. La pluie d'hier et d'aujourd'hui est bienvenue. Les carottes sont enfin entrain de bien lever. Nous avons dû en semer trois fois !
C'est la même chose pour les betteraves et  les endives qui ont pâtis des différents aléas de cette année (limaces, chaleur, fourmis...).
Nous commençons à récolter des tomates, courgettes, persil nouveau, bientôt les haricots verts.
Nous continuons les confitures et gelées.


Voilà, il n'est pas question de s'ennuyer bien au contraire, c'est un vrai plaisir que d'aller au jardin et de voir ce spectacle sous nos yeux !
Pour moi c'est un ravissement de tous les jours et mon jardin me donne un sacré moral !

Poussins et leur alimentation

Voici une petite vidéo des derniers poussins nés il y a deux jours. Nous avions mis 9 œufs sous la poule à  couver. 7 ont vu le jour mais un est mort hier soir, je pense écrasé par sa mère.
Pour les nourrir, nous leur donnons des œufs durs avec une mouture de blé que william est entrain de préparer ci-dessous, ainsi que des feuilles fraiches de salades et bien sur de l'eau à volonté. La mère est là pour leur apprendre à se nourrir et ils apprennent très vite. Elle pousse des gloussements pour leur montrer la nourriture. Histoire de dire " le repas est prêt ! "

Le vieux moulin à café de nos grands mères est toujours bien utile .... Les grains de blé sortent en une farine grossière. C'est un peu dur, mais les enfants sont motivés et pensent aux poussins. C'est presque un jeu et bon pour les muscles de mes futurs athlètes !

Tomates et basilic

Les tomates plantées dans la serre ont bien poussé, il est grand temps de les tuteurer. Nous avons heureusement bien assez pour ce faire. Ces tuteurs sont idéaux pour les tomates. Il faut juste veiller à ne pas prendre ceux qui sont recouvert d'une gaîne de plastique. Car avec le temps ce plastique se disloque en petits morceaux qui tombent au sol.

La serre à tomates n'étant pas assez grande pour tous les plants de tomates. Nous en avons planté en pleine terre. En espérant, que le climat sera assez clément cet été pour que les plants ne tombent malades.

Autour des pieds de tomates de la cendre pour décourager les limaces !

 

Entre chaque plant de tomates, je vais  replanter des pieds de basilic qu'il faudra bien surveiller. Les limaces en sont friandes, tout comme la salade ...
Cette semaine, second désespoir avec la salade, ce ne sont pas les limaces qui en sont venues à bout, mais les poules !
En effet, j'en avais replanté de nouveau sur une des buttes en espérant sérieusement qu'elles survivraient .... Mais, nos poules sont malines et ont trouvé une faille dans le grillage. Ce qui leur a permis de se jeter sur les buttes qui jouxtent le poulailler et entre autres dégâts sur mes salades ...Elles font de sacrés dégâts en grattant la terre. Les plants sont bousculés, grignotés ....Ce sont des poules pleines d'énergie !!!!
La question est : vais-je retenter l'expérience ?

Des nouvelles des clapiers et poulaillers

C'est le printemps, saison du renouveau et donc des bébés !
Une bonne nouvelle pour nous, une de nos poules a décidé de couver.
C'est parti, pour elle, 21 jours à rester sur son nid  à garder les œufs bien au chaud. De temps en temps, elle se lève pour se nourrir.
Sa posture est vraiment celle d'une bonne mère, regardez comme elle se tapit sur ses œufs ! Si l'on s'approche de trop près, elle gonfle ses plumes pour défendre son nid !

Nous avons échangé avec un de nos voisin, un mâle contre une nouvelle lapine (de 9 mois). De temps en temps, il faut renouveler le cheptel. Elle est vraiment douce et a déjà rencontré le mâle et j'espère que dans un mois nous aurons de beaux lapinaux.

Pour les repas des lapins, ils se composent en partie d'herbes. Elle pousse à volonté et Bertrand en fauche tous les deux jours.
Nous leur donnons encore un peu de foin quand l'herbe est trop mouillée. Des épluchures et du pain dur complètent leur alimentation.

porte automatique pour poulailler

Nous avons investi cette année dans une porte automatique pour notre poulailler.

porte automatique installée

Le système est acheté chez Ducatillon, entreprise où l'on trouve du matériel intéressant pour ceux qui vivent à la campagne.

notre bon coq et trois de ces dames

madame cane, la rescapée qui n'est pas passée à la casserole, et ne le sera pas !

monsieur coq

Voici le lien : http://www.ducatillon.com/poulaillers-et-accessoires-519/portier-electronique-pour-poulaillers-6-522.html

deuxième couvée ; deux poussins

C'est vraiment d'un grand confort ! Plus besoin de courir par tous les temps pour fermer ou ouvrir le poulailler, matins et soirs. Nous pouvons sortir sans souci de penser à fermer les poules le soir et le dimanche matin avons droit à notre "petite grasse matinée" !
Je rajoute juste une précision par rapport au fonctionnement de l'appareil. Il faut absolument éviter d'ouvrir la porte du poulailler quand le portillon automatique est descendu. Sinon, vous risquez de le vriller. C'est ce qui nous est arrivé ! Ce n'est pas trop grave, c'est réparable facilement mais ensuite, la porte ne peut plus descendre et donc se fermer correctement. Alors attention !

première couvée : sept poussins

Cette année, deux poules ont couvé et nous ont offert neuf poussins qui se portent à merveille. Nous n'avons pas repris de canards.
Nous diminuons notre consommation de viande et j'essaie de vider mon congélateur. Dans cette optique, il n'est pas nécessaire cette année de produire plus de viande.

Des nouvelles du poulailler

 

les vaches viennent voir ce qu'il se passe chez les voisins. Qu'est ce qu'elles sont curieuses !

Au poulailler, tout va bien. Les canards forcissent et sont de plus en plus beaux. Je continue à leur donner des orties hachés mélangés dans leur nourriture. Les poules doivent aimer ça aussi, elles ne se gênent pas pour aller piquer dans l'assiette du voisin !

des nouveaux dans la basse-cour !

Vu que les poules ne se mettent pas à couver, nous avons acheté une douzaine de jeunes poulets (7semaines). Pour l'instant, je les ai séparé des grands bien qu'ils peuvent facilement passer à travers le grillage pour les rejoindre. C'est un mélange de cou-nus et de gris (je ne connais pas la race).

Avec ces chaleurs, il faut veiller que les animaux aient assez d'eau et de l'ombre pour pouvoir se rafraichir.

la baignoire des canards

la baignade des canards !

une eau un peu boueuse !

Les canards aiment l'eau alors nous leur avons installé une baignoire de récup (comme d'hab. !). Une échelle est là pour leur permettre de remonter, quoiqu'ils aient la force de se hisser sans cela.
L'eau de pluie tombée ces derniers jours a permis de remplir la baignoire facilement. Nous avons installé tout autour des tuiles pour éviter que la terre tombe dans la baignoire. L'eau sera changée régulièrement et distribuée pour l'arrosage des arbres fruitiers en contrebas. Rien ne se perd, surtout l'eau ...

Les canetons 2012

Notre élevage s'agrandit par l'arrivée de 8 canetons de Barbarie.
C'est une des volailles que je préfère. Nous leur avons préparé une petite piscine en attendant que la mare soit terminée. Mais pour l'instant, ils ne semblent pas intéressés par la trempette !

coquille en plastique récupérée sur un vide-grenier pour 1€

seau de 10 litres, que je prépare tous les 2 à 3 jours (pour 8 canards)

canards de 6 semaines

Concernant leur nourriture, je leur prépare une pâtée à base de pain mouillé, de son et de mouture de céréales. Je rajoute des orties hachés. Cette pâtée est très humide. Par contre, faites attention que les poules n'aient pas accès au repas des canards. Ce n'est pas bon pour elles, le pain mouillé (nous leur en donnons de temps en temps mais bien sec, qu'elles picorent).

 Les canards ont besoin de beaucoup d'eau aussi, il en faut toujours près de l'endroit où ils mangent. Bien entendu, de l'herbe, ça ils en raffolent ! Ils cohabitent avec les poules qui les ont très bien acceptés. J'avais un peu peur des coups de bec mal-intentionnés mais tout se passe bien. Les coqs se sont rendus compte qu'il n'y a pas de concurrence, donc ils les laissent tranquilles. 

une petite vidéo de mes canetons

conservation des oeufs de nos poules

la production du jour

Avec le printemps, les beaux jours, les poules sont généreuses et nous gratifient régulièrement d'une belle ponte.

cagette pouvant servir de nid

Les poules pondent sur des nids de paille, qu'elles fabriquent à leur convenance. Régulièrement, les nids changent de place ! En fonction de la paille, du temps qu'il fait aussi, du nombre de poules désirant pondre un œuf  (il arrive qu'il y ait des embouteillages !), elles font et refont leur nids, à leur guise. C'est intéressant d'observer leur comportement. Elles se chamaillent et râlent, lançant des cris pour intimider la gêneuse.

poule cou-nu sur son nid

Il arrive que les œufs soient tachés, bien que nous ayons de la paille. Les poules ont les pattes sales quand il pleut, par exemple.

Je n'aime pas  avoir des œufs  tachés alors, je les nettoie avant de les ranger. Avec une chiffonnette humide, dévolue pour cet usage, je les frotte doucement, juste là où ils sont tachés. 
Il ne faut pas trop les mouiller car cela rend la coquille fragile et perméable aux bactéries . Puis, je note au crayon de papier la date de ponte comme vous pouvez le voir sur la photo. Ils sont rangés dans une pièce fraiche, sombre.
Quand il y a beaucoup trop d'œufs,  j'en offre autour de moi, c'est un plaisir car les gens les apprécient. Le plus souvent, je fais des gâteaux que je congèle ensuite, par série de 3 (des cakes par exemple). Je chauffe mon four qu'une fois, c'est plus économique. J'ai toujours un gâteau à la maison si j'ai une visite imprévue !

conserver le blé

Nous conservons notre blé ainsi que les autres graines (pour les oiseaux) dans un vieux congélateur. C'est bien pratique, à l'abri des souris. Il est situé dans une remise où il ne risque pas de geler.
Les poules sont nourries en plus du blé avec un complément bio pour poules pondeuses. Celui-ci contient des céréales mais aussi des vitamines et oligo-éléments. Nous en donnons peu, c'est du luxe ! Mais cela aide à la ponte.

complément pour poules pondeuses

Les poules autour de leur future mare

Nous avons commencé à creuser une mare.Le plus facile a été fait avec la bonne terre du dessus ...  car dessous c'est de l'argile ..... Des canards vont venir s'ajouter au printemps, je pense que c'est nécessaire de leur préparer un petit espace d'eau pour leurs ablutions. Les poules en profitent quand nous creusons pour récupérer un ver ou deux. Elles sont dans nos pattes et il faut veiller à ne pas leur faire mal  ! Nous allons mettre un système de récupérateur d'eau sur le toit du poulailler. Cela nous fera une réserve d'eau supplémentaire et le trop plein ira dans la mare.

Blé acheté à un producteur local, le petit pot en plastique, sert pour la mesure.

 

Poules et coqs

Des nouvelles de nos couvaisons de cet été.... Les poules et coqs ont bien grandi. Nous n'avons pas eu de perte. Dans notre entourage, les gens sont étonnés d'entendre que l'on peut avoir des volailles sans passer par la case "achat" chez un producteur. Pourtant une poule, ça couve !

Un beau coq

Ils  nous disent souvent que nous avons eu de la chance. Je pense qu'une bonne alimentation équilibrée, un grand parcours herbeux, un peu d'ail dans leur eau et de tisane de thym font qu'ils ont résisté à toutes les difficultés.
Il est certain que c'est une sacrée économie pour nous ! Les poulettes ont commencé à pondre et leurs œufs sont les bienvenus. Quand aux coqs, nous allons devoir en enlever, car ils sont trop nombreux et dérangent les poules.

poussins au jardin

Voici quelques photos de notre petite famille de gallinacées, en pleine exploration ! Les poussins grandissent à une sacrée vitesse !
La nuit, nous les rentrons dans un clapier avec les autres lapins (en hauteur). Le matin, la poule et les poussins volent jusqu'au sol ..., même les petites ailes minuscules leurs permettent d'y arriver (environ 1.50m de hauteur). La journée, ils ont la moitié du pré, séparés des autres poules et un abri avec la cage en bois posée au sol. Abri contre la pluie, les corbeaux, les chats...La poule, les protège et les cache sous ses ailes au moindre danger ! Elle gonfle ses ailes (un peu comme un dindon) et émet des sons pour impressionner l'importun.

naissance des poussins

21 jours plus tard, les œufs proposés à la couvaison ont commencé à donner leurs fruits. Hier, sont nés des petits poussins, pour l'instant 6 sur les 12 œufs.

Voici notre poule couveuse, sa crête est devenue toute pâle. D'ici quelques jours, quand il fera moins froid et humide, nous la remettrons avec ses petits dans le parc, où elle pourra se refaire une santé.
En prévision, je lui ai préparé ainsi que pour les autres poules une tisane d'ail et de thym. L'ail est vermifuge et le thym, désinfectant naturel.
Pour les poussins, j'ai préparé du riz concassé, mélangé à de l'œuf dur.

Les voici, les petits poussins ! Ils sont adorables, nous sommes en admiration. Ils se cachent sous les ailes de leur maman, qui est toute gonflée (les plumes) pour leur apporter un douillet et sécurisant abri.

poule qui couve

Voici une de nos poules qui couve. Elle est très large, et recouvre bien ses œufs. On reconnait cette envie de couver, tout d'abord, quand elle reste sur le nid et couve les œufs des voisines. De plus, elle a un gloussement caractéristique et n'apprécie pas qu'on la dérange.  Nous l'avons écartée du groupe et installée dans un clapier à lapin où elle peut être tranquille. De l'eau et du blé sont à sa disposition ainsi que de l'herbe.Elle peut bien sur, sortir comme elle le souhaite.
Comme nous n'avons plus de coq, les œufs ne sont plus féconds. Elle a commencé à en couver. Nous sommes allés en chercher chez un voisin, un petit échange.
Elle va couver pendant 21 jours. J'espère que nous aurons des petits poussins !
Le cycle est de 21 jours. Si on enlève un coq d'un poulailler, d'après un voisin connaisseur, la chaîne des œufs est fécondée pendant 21 jours. Ce voisin nous a donné une astuce pour connaître le sexe des futurs poussins. Si l'œuf est bien rond, ce sera une poule. Si il est pointu, ce sera un coq ! Je ne pense pas que ce soit une science exacte mais.... pourquoi pas ?

Nous venons de changer les poules de pré. Au départ, nous avions divisé en deux leur espace. L'ancien a bien besoin de repos, pour que l'herbe repousse.